http://www.trmuhabbetim.com/yemektarifi trmuhabbetim - yemek tarifi, tatlı tarifi Thu, 02 Sep 2010 08:14:06 +0000 http://backend.userland.com/rss092 en MALZEMELER 5 yumurta 200 gr jambon 150 gr eski kaşarpeyniri 50 gr tereyağı HAZIRLANIŞI Jambonları tereyağında soteleyin. 5 yumurtayı iyice çırpın. İçinbe rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin. Haşladığınız makarnanın -çok sıcak olması gereklidir- üzerine dökrek karıştırın. Üzerine sote jambonları yağıyle gezdirerek serpin ve 1-2 kez karıştırın http://www.trmuhabbetim.com/yemektarifi/soslar/yumurtali-sos.html MALZEMELER 1 ADET KIRMIZI SOĞAN, 6-7 ADET BİBER TURŞUSU, 2 KAŞIK ZEYTİNYAĞI, YETERİ KADAR YOĞURT, BİR MİKTAR KIYILMIŞ MAYDANOZ HAZIRLANIŞI SOĞAN VE BİBER TURŞULARI KIYILIR, MAYDANOZ, YOĞURT VE ZEYTİNYAĞI İLE KARIŞTIRILIR. ÖZELLİKLE HAŞLANMIŞ VE KIZARMIŞ KABAK İÇİN İDEALDİR http://www.trmuhabbetim.com/yemektarifi/soslar/yogurtlu-sos.html MALZEMELER 1 su bardağı dövülmüş ceviz içi 1/4 su bardağı tahin 3/4 su bardağı limon suyu 2 diş dövülmüş sarımsak 1 demet ince kıyılmış maydanoz HAZIRLANIŞI Ceviz içi, sarmısak, tahin ve tuzu bir kaseye koyup iyice çırpın. Çırpmaya devam ederek limon suyunu azar azar katın. Limon suyunu iyice yedirdikten sonra maydanozu ekleyin. 1-2 kez karıştırıp küçük bir servis ... http://www.trmuhabbetim.com/yemektarifi/soslar/tarator-sosu.html MALZEMELER ½ limon 2diş sarımsak 2kaşık yoğurt ½ bardak zeytinyağı maydanoz ve tuz HAZIRLANIŞI Maydanoz ve sarımsağı ince ince doğrayınız. İçine zeytinyağı ve yoğurdu katıp iyice karıştırınız. En son üstüne limon ve tuzunu ilave ediniz. İşlem bitince salatanıza kullanabilirsiniz http://www.trmuhabbetim.com/yemektarifi/soslar/salata-sosu.html MALZEMELER 1/2 yarım limonun suyu 2 adet yumurtanın sarısı 3/4 su bardağı zeytinyağı tuz HAZIRLANIŞI İki yumurtanın sarısı , iki çimdik tuz ve yarım limonun suyunu porselen bir kaba koyun. Tahta bir kaşık yardımıyla çırparak birbirlerine yedirin. Sonra kabı, içinde kaynar su bulunan diğer bir kaba koyun. Su dolu kabı otturttuğunuz ateşi en kısık duruma getirin. ... http://www.trmuhabbetim.com/yemektarifi/soslar/mayonez.html MALZEMELER 8-10 kişilik ½ su bardağı soğuk et suyu 2 su bardağı kaynar et suyu 1 kahve fincanı un 1 kahve fincanı ince kıyılmış kapari 1 çorba kaşığı tereyağ az tuz HAZIRLANIŞI Küçük bir tencerede tuzu, unu ve soğuk et suyunu iyice karıştırıp 5 dakika bekletin. Sonra bir çırpma teli ile karıştırarak kaynar et suyunu yedirin. Orta ateşte ... http://www.trmuhabbetim.com/yemektarifi/soslar/kapari-sos.html MALZEMELER 1 kg kırmızı Urfa biberi 1 çay kaşığı tarçın ½ çay bardağı zeytinyağı ½ çay kaşığı karabiber HAZIRLANIŞI Biberleri yıkayıp tohumlarını ayırın. Et makinesinde çekin ve bir kaba koyun. Tuz ekleyerek suyunu hafifçe çekmesi için güneşte bekletin. Daha sonra karabiber, tarçın ve zeytinyağı ilave ederek harmanlayın. Yemeklerde kullanabilir yada ekmek üzerine sürebilirsiniz http://www.trmuhabbetim.com/yemektarifi/soslar/isot-receli.html MALZEMELER 10 kişilik 10 adet ezilmiş tane karabiber 1 çorba kaşığı ince kıyılmış soğan 1 kahve fincanı sirke 2 çorba kaşığı su 4 yumurta sarısı 500 gr eritilmiş suyu alınmış tereyağı ¼ tatlı kaşığı tuz ½ limonun suyu HAZIRLANIŞI Soğanıi karabiberi ve sirkeyi ağır ateşte, sirke dibinde az bir miktar kalıncaya kadar kaynatın. İlk sıcaklığı geçince içine su, tuz, limon suyu ... http://www.trmuhabbetim.com/yemektarifi/soslar/hollandez-sosu.html MALZEMELER 6 kişilik 7 adet orta boy elma (golden) 1 su bardağı toz şeker ½ su bardağı beyaz şarap 1 çorba kaşığı tereyağ HAZIRLANIŞI Elmaları dörde bölün, soyun ve çekirdeklerini çıkarın. Bir tencereye elmaları, şarabı koyun orta ateşte 5 dakiak kaynatıp şekeri ekleyin. 1-2 defa karıştırıp kapağını yine kapayın. Elmalar pişene kadar 15-20 dakika pişirin. Elmanın ... http://www.trmuhabbetim.com/yemektarifi/soslar/elma-sosu.html MALZEMELER 50 gr kurutulmuş domates 2 diş sarmısak (iyice ezilmiş) 1 Demet taze yada kurutulmuş kekik 2 Çorba kaşığı sirke ½ Su bardağı zeytinyağı HAZIRLANIŞI Kurutulmuş domatesleri kaynar sirkeli suda 5 dakika bekletin. Suyunu süzdükten sonra ince ince doğrayın. Kekiği ilave edip iyice karıştırın http://www.trmuhabbetim.com/yemektarifi/soslar/domatesli-kekik-sosu.html