İçli Köfte
İçli Köfte Tarifi İçin Malzemeler:
500 gr ince bulgur
3 yumurta
2 büyük boy rendelenmiş soğan
1 avuç dolusu un
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
1 tatlı kaşığı kimyon
yeterince tuz
Tüm malzemeleri iyice yumuşayıp macun gibi olana dek, azar azar su ilavesi ile yoğurun.
Köftenin iç malzemesi için:
500 gr dana kıyması
2 yemek kaşığı tereyağ
3 adet büyük boy rendelenmiş soğan
1 [...]
