
襤癟li K繹fte Tarifi 襤癟in Malzemeler:
- 500 gr ince bulgur
- 3 yumurta
- 2 b羹y羹k boy rendelenmi soan
- 1 avu癟 dolusu un
- 1 癟ay ka覺覺 karabiber
- 1 tatl覺 ka覺覺 k覺rm覺z覺 pul biber
- 1 tatl覺 ka覺覺 kimyon
- yeterince tuz
T羹m malzemeleri iyice yumuay覺p macun gibi olana dek, azar azar su ilavesi ile yourun.
K繹ftenin i癟 malzemesi i癟in:
- 500 gr dana k覺ymas覺
- 2 yemek ka覺覺 tereya
- 3 adet b羹y羹k boy rendelenmi soan
- 1 su barda覺 iri 癟ekilmi ceviz
- 1/2 demet ince k覺y覺lm覺 maydonoz
- 1 癟ay ka覺覺 karabiber
- 1 tatl覺 ka覺覺 k覺rm覺z覺 biber
- yeterince tuz
n Haz覺rl覺k:
Tencereye tereya覺n覺 ve soan覺 koyup iyice kavurun. K覺ymay覺 da ekleyip suyu gidene kadar kavurmaya devam edin. Baharatlar覺, tuzu, maydonozu ve cevizi ilave edip kar覺t覺rarak atei s繹nd羹r羹n. Haz覺rlad覺覺n覺z i癟i 覺l覺nd覺ktan sonra buzdolab覺na koyarak iyice soutun ki, ya覺 donsun ve k繹fteler daha rahat doldurulsun.
Haz覺rlan覺覺:
Geni ve derin bir kab覺n i癟erisine souk su ve tuz koyun. Elinizi souk suda 覺slatarak yourduunuz bulgurdan yumurta b羹y羹kl羹羹nde par癟alar kopar覺p, avucunuzda yuvarlay覺n. 襤aret parma覺n覺zla ortas覺ndan boluk a癟覺p, iki parma覺n覺zla boluu inceltip geniletin.(bu ilemi yaparken elinizi s羹rekli souk suya bat覺r覺n ki k繹fteyi oymak kolay olsun) A癟t覺覺n覺z bolua k覺ymal覺 harc覺 yerletirip bast覺rarak, 羹stten toplay覺p avucunuzda tekrar yuvarlay覺n. T羹m k繹fteler bittikten sonra tencereye suyu koyun. Su kaynad覺ktan sonra k繹fteleri i癟ine at覺p, su y羹z羹ne 癟覺kana kadar halay覺n. Halanan k繹fteleri kevgirle servis taba覺na al覺p isterseniz sade, isterseniz tereya覺nda yak覺lm覺 k覺rm覺z覺 biberi 羹zerinde gezdirerek, daha da lezzetlendirip servis yapabilirsiniz.
Dip Not: Ald覺覺n覺z hamur b羹y羹kl羹羹ne g繹re 40 ila 50 aras覺 k繹fte 癟覺k覺yor. Hepsini bir anda yapmak istemezseniz, dondurucuya koyup saklayabilirsiniz. Kullanaca覺n覺z zaman ise mutlaka 癟繹z羹ld羹kten sonra halamal覺s覺n覺z, aksi halde halan覺rken da覺labilir.
Etiketler: 襤癟ci Kofte hazirlanisi, 襤癟ci Kofte yapilisi, 襤cli Kofte, 襤cli Kofte malzemeleri, 襤cli Kofte nasil yap覺-ilir, 襤cli Kofte pisir, 襤cli Kofte tarifi, 襤cli Kofte yap, 襤cli Kofte yapimi, kofte.